#红烧狮子头(红遍仙剑客栈，美味不容错过)介绍
仙剑客栈菜谱(仙剑客栈菜谱等级)
红烧狮子头作为仙剑客栈的招牌特色菜，已经享誉全国。这道菜以猪肉为主要材料，制作精细，色香味俱佳。狮子头肉质鲜嫩，口感丰富，肉质绵软，极具嚼劲。汁浓味美，入口即化。这是一道备受推崇的大菜，不可错过。
红烧狮子头的制作不易，要求厨师技术高超。首先需要选用新鲜的猪肉，肉质适中，既不太肥也不太瘦。将猪肉倒碎后，加入葱姜、蛋液、盐、老抽、生抽等调料混合搅拌，再加入适量的糯米粉，搅拌至起胶。然后将肉馅握成小球后，放入油锅中煎至金黄色，再放入调料汁中烧煮，最后出锅装盘，撒上葱花即可。
红烧狮子头的口感浓郁，入口即化。每一口都能尝到肉质的鲜美和调料的浓郁，让人回味无穷。此外，狮子头还具有丰富的营养成分，是一道美味又健康的佳肴。
在仙剑客栈享受美食，已成为人们的一种习惯。红烧狮子头作为客栈的招牌菜，更是备受瞩目。它的出现，不仅让客栈的美食水平又上了一级，也让更多的游客走进了这里，感受这座古老城市的历史韵味和美食文化。
